I rörelsen före nyåret är det viktigt att komma ihåg att den ortodoxa huvudhelgen är jul, och det är nödvändigt att förbereda sig för det och börja i förväg.
Förberedelserna för den ljusa semestern är Nativity Fast. När det börjar, vad du kan och inte kan äta, hur man beter sig, liksom matkalendern till jul snabbt - läs om allt detta nedan.
Lite historia
Det har dokumenterats att fasta innan jul började först på 400-talet. Det varade dock bara sju dagar då. Först år 1166 undertecknade patriarken i Konstantinopel en stadga om varaktigheten och Födelsekyrkan blev fyrtio dagar.
Idag är det viktigt att komma ihåg att ortodox fasta inte är en diet, och dess essens är inte bara i begränsningar av mat. Först och främst är hans uppgif.webpt att förbereda de troendes kropp och själ inför jul. När allt kommer omkring är vi alla nedsänkta i vardagens fåfänga, blir arga, svär, njuter av överdriven konsumtion av mat och alkohol, täppa till våra tankar och känslor. Mer blygsam mat hjälper bara till att ställa in rätt humör och ägna mer tid åt andlig utveckling.
Julfasta dagar 2021-2022
Juldatumet ändras inte från år till år, därför börjar fasta alltid samtidigt, nämligen 28 november. Det varar exakt 40 dagar och slutar med uppkomsten av den första stjärnan den 6 januari. Du kan ge dig själv andlig och fysisk avkoppling den 7 januari.
Vad kan och kan inte ätas?
Bland fastorna anses Rozhdestvensky inte vara strikt, för vissa dagar kan du äta fisk, vegetabilisk olja och till och med dricka vin på helgerna.
Produkter av animaliskt ursprung är strängt förbjudna: ägg, mjölk, kött, ost, smör och följaktligen alla derivat av dem.
I fyrtio dagars avhållsamhet finns det tre perioder:
- 28 november - 19 december
- 20 december - 1 januari
- 2-6 januari
Vissa dagar består kosten bara av termiskt obearbetad mat (med andra ord torrfoder), någon gång kan du äta varma rätter, vissa dagar är fisk tillåten. Den magra kosten baseras på grönsaker, spannmål, baljväxter och svamp. För mer information om matreglerna, se avsnittet Matkalender.
Den största utmaningen för de fastande människorna är det nya året, för hela landet har kul, och det finns mycket läcker och förbjuden mat runt.
Förutom mat inför kyrkan restriktioner för livsstilen: det rekommenderas inte att titta på TV (i alla fall är underhållningsprogram och långfilmer, kanaler och program om andliga ämnen tillåtna), gå på teatrar, filmer, läs tidningar och fiktion.
Ortodoxa kristna är också förbjudna att gif.webpta sig eller ha fester, men de får döpas. Man tror att en person bör tillbringa mer tid i bön under fastan för att läsa andlig litteratur. Handarbete - broderi eller stickning - är inte förbjudet, för dessa aktiviteter är lugna och fridfulla.
Frågan uppstår ofta om uppfyllandet av en äktenskaplig plikt. Det finns inget definitivt svar på denna fråga. Prästerna är enhälliga om att det inte är värt att planera befruktning i dessa dagar. Men om detta hände, bör du inte oroa dig för detta, och inte heller tro på vidskepelse. Annars bör denna fråga lösas individuellt, du kan fråga råd från familjens bekännare. I vilket fall som helst måste beslutet om äktenskapligt förhållande fattas tillsammans.
I allmänhet är det bättre att diskutera hur strikt fastande och vilket sätt att leva dessa dagar med bekännaren. När allt kommer omkring är till exempel små barn, sjuka människor, gamla människor och vandrare, såväl som gravida och ammande mödrar undantagna från att följa vissa regler och uppfyller dem så långt hälsa och omständigheter tillåter.
Det är nödvändigt att försöka se till att mindre gräl, skäl, blir mer uppmärksam och snäll mot andra.
Vad ska man laga till jul snabbt varje dag?
På Internet kan du hitta många recept på magra rätter som uppfyller alla krav, men samtidigt är varierade och näringsrika. Här är några exempel på vad du ska laga mat varje dag.
På de dagar då varm mat är tillåten kan du göra olika soppor:
- En enkel soppa av kål, potatis och morötter med tillsats av lök och vitlök kommer att vara ganska tillfredsställande och billig att utföra;
- Lenten borscht är en av de traditionella sopporna. Ingredienserna är desamma som i klassisk borsjcht, bara utan kött och gräddfil;
- Svamp soppa är också bra. Det är sant att du måste göra utan gräddfil och majonnäs.
- Olika grönsakssoppor med tillsats av ris, linser, ärtor. Det viktigaste är att laga allt i vatten eller grönsaksbuljong.
Eftersom allt händer på vintern och det är tillräckligt kallt ute, och en person behöver kalorier, är magra pannkakor med lämpliga fyllningar ett utmärkt alternativ för middag:
- Pannkakor fyllda med bovete och svamp
Jästpannkakor på deg utan mjölk är perfekta. Det är sant att de bara kan bakas de dagar då vegetabiliska fetter är tillåtna, för du kan inte göra utan det när du bakar; - Vårrullar och potatis och morötter
För dem kan du blanda potatismos (utan mjölk och ägg) med stekt morötter och lök - det blir magert och tillfredsställande. - Söta pannkakor med äpple eller banan och russin.
Som huvudrätter:
- Olika risalternativ +
Det kan vara ris plus svamp, ris plus kål, ris plus ärter, etc .;
- Potatis i alla slag (stekt med lök, med svamp, bakad i ugnen, kokt);
- Kål (stuvad och färsk);
Färska kålsallader är fantastiska på torra ätdagar; - Baljväxter, sidrätter av bönor och andra baljväxter är mycket näringsrika och gör att du kan hålla ut utan att känna hunger till nästa måltid. Du kan till och med göra magra kålrullar av baljväxter.
Om hela familjen fastar och vid denna tidpunkt någon form av personlig semester fortfarande faller kan du förbereda magert bakverk:
- Kakor med vallmofrön;
- Kokosnöts- och banankakor;
- Morotkaka baserad på morötter, mjöl, russin och vegetabilisk olja.
Som du kan se bör snabbmat inte bestå av en potatis och bovete.
Eftersom kosten inte är särskilt balanserad är det bättre att dricka ett vitaminkomplex. Om du är fast besluten att följa julfasten 2021-2022 från och till, är det lämpligt att konsultera en läkare.
Måltidskalender dagligen
Förbjudna livsmedel kan inte användas under hela 40 dagar. Här är de grundläggande reglerna för att äta om dagen.
Första stadiet:
- 28, 30 november, 5,7,12,14, 19 december - det är tillåtet att äta icke-ödmjuk mat, inklusive hand- eller havsfisk, med tillsats av vegetabilisk olja;
- Undantaget är skaldjur - de tillhör inte tillåtna magra livsmedel.
- 29 nov, 1, 6, 8,13, 15 december - Torrät, d.v.s. endast tillåtna produkter utan värmebehandling - bröd, grönsaker, frukt;
- Den 11 och 18 december kan du äta något varmt utan att tillsätta olja. Fisk är förbjudet idag. Ett utmärkt alternativ skulle vara kokta eller bakade grönsaker, soppor, flingor.
- På helgerna - 2,3,9,10,16,17 - kan du lägga till lite vin i alla magra rätter.
- Den 4 december kan du också skämma bort dig med vegetabilisk olja, fisk och vin för att hedra festen för införandet av den välsignade jungfru Maria i templet.
Andra fasen:
- Dec 20,22,27,29 - torrt äta;
- 21.26,28 december - varma rätter med vegetabiliska fetter. Fiskrätter är förbjudna.
- Helger - 23.24, 30.31 dec - du kan fortfarande äta fisk, olja och vin;
- 25 december och 1 januari - Varma måltider tillåtna.
Steg tre:
- 3 och 5 januari - torr ätning;
- 2 och 4 januari - varma måltider med vegetabiliskt fett;
- 6 januari - varma måltider med vegetabiliskt fett, men inget vin. Julafton kallas julafton. Den traditionella maträtten denna dag är Sochivo (eller kutia) - spannmålsgröt med nötter, honung och torkad frukt.
Det är ungefär så som snabbmatskalendern för jul ser ut i år.
Om du bara börjar på den här vägen och i rytmen i det moderna livet är det inte alltid möjligt att strikt följa alla regler, var inte upprörd.När allt kommer omkring är det viktigaste inte bara att sluta äta dina favoriträtter, utan att bli snällare, kom ihåg att du måste kunna förlåta och vara snällare mot varandra.
