Mushroom Glade sallad är en perfekt godbit för alla festliga bord. Nyårsfirandet är inget undantag, där en läcker maträtt dekorerad med champignons blir en välkommen gäst! Det kommer att ge en touch av variation till den vanliga menyn för denna semester. När allt kommer omkring, tillsammans med traditionella rätter, bör något icke-standard men mycket välsmakande serveras.
"Mushroom Glade" ser fantastiskt elegant ut. Med sitt utmärkta utseende påminner salladen om en avlägsen sommar, när gröna och svampar växer vilt. Det kommer att göra en stor kontrast med de traditionella nyårsoliverna och sillen under en päls. Gästerna kommer att bli nöjda med den vackra, läckra och tillfredsställande koreanska morots- och skinkasalladen!
Ingredienser:
- konserverad svamp - 150 g;
- potatis - 2 st .;
- "Koreanska" morötter - 100 g;
- skinka - 200 g;
- inlagda gurkor - 2-4 st .;
- hård ost - 100-120 g;
- majonnäs - 150 g;
- dill och gröna lök - 1 gäng.
Förberedelse
Du bör ta svampar av hög kvalitet. De ska ha ungefär samma storlek och inte skadas på locken.
Placera svamparna, fötterna uppåt, i vilken lämplig behållare som helst. Behållarens botten ska vara plan så att vippsalladen får rätt form som ett resultat. Tidigare kan du rada botten och väggarna på rätter för att förbereda sallad med plastfolie. Men även utan detta är salladen perfekt på skålen! Sedan ska du hugga gröna lökar, dillkvistar, strö dem på mellanrummen mellan svampen.
Koka potatisen tills den är öm, sval, skala och riv sedan på ett grovt rivjärn över svamp och örter. Det är bäst att koka potatis i god tid i förväg så att salladsenheten inte tar lång tid.
Smörj ytan med ett tunt lager majonnäs. ”Mushroom glade” blir saftigt även utan mycket majonnäs.
Inlagda gurkor måste finhackas, läggas noggrant ovanpå ett lager majonnäs. Om gurkorna är stora räcker det med 1-2 stycken.
Hacka sedan skinkan och lägg i en skål med sallad.
Lägg morötter i koreansk stil ovanpå skinkan, platta.
Smörj med resten av majonnäs.
Riv hård ost.
Lägg salladen i kylen i ett par timmar. Under den här tiden kommer den att vara mättad med majonnäs och det blir inga problem när du förvandlar den till en skål.
En vacker festrätt är klar! Smaklig måltid!
