Inför det nya året vill jag skapa en speciell atmosfär och kasta mig ner i den. Om du vill ha magi i luften, var uppmärksam på varje detalj i förväg, även rätterna på bordet bör vara mättade med det nya årets anda. En sådan festlig delikatess kan vara en vacker gelé som påminner om randiga nyårsgodisar.
Att förbereda en ljus delikatess är väldigt enkelt, det är bara viktigt att ha tålamod att vänta tills vart och ett av lagren hårdnar. Denna gelé är en utmärkt dekoration för det festliga bordet och kommer att muntra upp gästerna.
Ingredienser:
- kokande vatten;
- kondenserad mjölk;
- gelatin;
- hallon sylt sirap utan bär;
- vitlut - valfritt;
- skålar och formar för godis.
Matlagning.
Lös upp gelatin i varmt vatten, tillsätt kondenserad mjölk efter smak för att göra en vit vätska, vitlut kan tillsättas om så önskas, alla ingredienser måste blandas mycket bra så att det inte finns några gelatina klumpar.
Gör gelé till det röda lagret: lösa upp gelatinet i kokande vatten, tillsätt hallonsirap, rör om.
Smörj formen med en liten mängd luktfri vegetabilisk olja, ta bort överskottet med en servett. Häll det första lagret med vit gelé, göm i frysen i 15-20 minuter, ta bort det, häll nästa lager gelé och dölj skålen i frysen igen, upprepa tills behållaren är full.
Ta bort den frysta skålen från formen genom att vända den på en platt tallrik. Du kan göra två versioner av skålen, varav den ena kommer att vara en hel bit och den andra i form av godis, som kan skäras med kakskärare. Formen måste förvärmas i varmt vatten.
Du kan dessutom garnera julgelén med vispad grädde och mynta. Likör kan läggas till både vita och röda lager, men denna delikatess är mer lämplig för vuxna än för barn. För att ta reda på hur mycket gelatin du behöver lägga till, studera förpackningen noggrant: denna information anges av tillverkaren av produkten.
Njut av den läckra gelén och ha en rolig nyårsafton!
