Dekorera påskkakor - bästa idéer

Huvudrätten till påsk är naturligtvis påskkaka. Tillsammans med keso påsk och färgade ägg intar den huvudplatsen på festbordet. Det finns många recept för att göra bakverk påsk, och varje hemmafru använder sitt eget beprövade recept. Färdiga kakor är dekorerade så att de ser riktigt festliga ut, för påsken är en av de viktigaste kristna helgdagarna. Hur kan du dekorera påskkakor?

Hur man vackert dekorerar en påskkaka med egna händer

Du behöver inte spendera mycket tid och pengar på att dekorera bakverk till påsk. Alla ingredienser är tillgängliga för varje hemmafru, och även barn kan hantera dekorationen. När kakorna är klara börjar barnen gärna dekorera påskkakorna. Följande produkter kan användas som dekor:

  • Florsocker;
  • Mat eller naturliga färgämnen;
  • Färgad dammning;
  • Mandelblad;
  • Mutter smulor;
  • Ätbara pärlor;
  • Torkade frukter;
  • Kanderad frukt etc.

De mest populära dekorationsalternativen för bakverk:

  1. Dekorera med deg. Från samma deg som bakverket bakades från kan du göra en originalinredning. Våra mormor och oldemor dekorerade också bakverk med flätor, sicksackar, kronblad, blommor, duvor och andra degfigurer. Naturliga färger eller matfärger kan läggas till degen som kommer att användas som dekoration - detta kommer att göra bakverk mer spektakulära.
  2. Dekorera med proteinglasyr. Påskbakverk är ofta dekorerade med en vit glasyr gjord av proteiner och pulveriserat socker. Det verkar som att det är en enkel uppgif.webpt att piska de vita med socker. Men ofta, på grund av misstag vid matlagning, piskar de vita inte bra. I det här fallet ligger glasyren ojämnt på bakningen och dränerar från den.
  3. Dekorera med fruktglasyr. Du kan göra en dekoration av socker och protein genom att lägga till ett par matskedar bär eller fruktjuice. Mycket vackra påskkakor erhålls med flerfärgad fruktig glasyr.
  4. Dekorera med chokladglasyr. En lyxig dekoration som inte kräver mycket ansträngning. Du kan göra glasyren själv eller smälta den färdiga chokladkakan i ett vattenbad.

Efter att glasyren har applicerats på toppen ströts kakorna med färgade dragéer, sockerströssel, mandelblad, marmelad, ätbar och oätlig dekor kan användas.

Det finns många alternativ för den ursprungliga dekorationen av påskkakor.

Regler för applicering av glasyr på bakverk

  • Massan, som är gjord av hård glasyr, appliceras med en kondensspatel. Smörj bakytan med en mjuk glasyr med en kondensborste eller silikonspatel.
  • Placera en tjock, tjock frostning i en konditornspruta så kan du skapa snygga mönster på påskens bakverk.
  • Om du häller flytande glasyr ovanpå bakverket rinner det ut och dekorerar kakorna också på sidan.
  • Söt vattning hårdnar tillräckligt snabbt, så det måste appliceras omedelbart efter beredningen.

Dekorera påskkakor med glasyr

Den mest populära dekorationen för påskkakor är proteinglasyr. Den är gjord av äggvitor, strösocker och citronsaft. Förberedelsen av en sådan dekoration tar inte mycket tid, men produkterna ser eleganta ut med en frodig vit "hatt" på toppen.

Nödvändiga ingredienser:

För att få en kvalitetsglasyr är det viktigt att slå äggvitorna korrekt.

  • 4 ekorrar (det är bättre att ta hemlagade ägg);
  • 350 gram pulveriserat socker;
  • En tesked nypressad citronsaft (citron kan ersättas med vilken citrus som helst).

Förberedelse av glasyr:

Endast mycket kalla äggvitor används.I en ren, torr behållare börja slå äggvitorna och tillsätt gradvis pulveriserat socker. Häll i citrusjuice och fortsätt vispa tills blandningen tjocknar. Stabila proteintoppar ska bildas på ytan - i detta fall är glasyren klar. Smörj topparna på de varma kakorna med proteinglasyr. Du kan dekorera toppen med flerfärgade strössel, mandelmulor, kanderad frukt, torkad frukt, marmelad, dragee.

För en snabbare inställning av glasyren kan kakorna placeras i en förvärmd ugn i några minuter.

På en anteckning! Det är mycket viktigt att skilja de vita ordentligt från äggulorna. Om till och med en liten partikel äggula kommer in i proteinerna fungerar inte proteindekorationen.

Hur man dekorerar kakor med chokladglasyr

Ett av sätten att dekorera kakan är att använda chokladisbildning. Bered följande ingredienser:

  • 5 msk rent dricksvatten;
  • 3 msk strösocker;
  • En matsked kakaopulver;
  • En nypa citronsyra.

Hur glasyren bereds:

  1. Först måste du göra sockret. Blanda socker och citronsyra i en liten kastrull, tillsätt vatten, blanda allt väl.
  2. Lägg kastrullen på låg värme och koka under omrörning ibland tills massan tjocknar.
  3. När alla sockerkristaller löses upp och massan tjocknar väl, tillsätt försiktigt kakaopulvret.
  4. Koka chokladmassan i några minuter, ta sedan bort den från spisen och låt stå i några minuter.
  5. Applicera chokladfrosten jämnt med en konditorborste. Glasyren härdar i några minuter.
  6. Lägg en spetsservett på vattningen och strö över pulveriserat socker.
  7. Ta försiktigt bort servetten. Denna DIY påskkakadekoration ser väldigt ovanlig ut.

På en anteckning! Servetten ska ha ett stort genombrutet mönster så att det syns tydligt på chokladglasyren.

Choklad mutter dekoration

  1. Bryt 100 gram mörk choklad i små bitar, lägg i en kastrull och lägg i ett vattenbad.
  2. När chokladbitarna smälts, häll 40 ml tung grädde i en kastrull. Koka, rör om ibland tills massan tjocknar. Du kan inte koka choklad-grädde blandningen!
  3. Applicera chokladmassa på bakverk, strö över hackade nötter ovanpå. Du kan använda valfritt nötter: valnötter, pistaschmandlar, mandlar, cashewnötter, hasselnötter.

Mastisk dekoration

Det är nu väldigt modernt att dekorera bakverk och bakverk med mastik. Du kan också dekorera påskkakor med mastik. Vad krävs för detta:

  1. Vi rullar ut skenet av vita mastikband
  2. Vi viker varje mastikband som en snigel. Vi tar bort överflödig mastik från botten.
  3. Vi rullar ut den gröna mastiken, skär ut bladen från den. Om det inte finns någon färdiggjord bladform kan du använda ett tunt blad. Ovanpå varje blad ritar vi vener, som bladens.
  4. Du kan låta glasyren vara vit, eller så kan du lägga till en droppe matfärgning i form av en gel. Applicera glasyren över hela ytan på påskens bakverk.
  5. Lägg omedelbart ut bladen och blommorna på glasyren runt hela omkretsen. I mitten kan du lägga bokstäverna "XB" med russin eller bitar av torkade aprikoser.

Mastic gör att du kan skapa originella mönster och former på påskkakor

Ovanliga dekorationer

Vi erbjuder dig flera sätt att dekorera påskkakan på ett ovanligt sätt.

Påskbo dekoration

  1. Först bereds en glasyr, till vilken livsmedelsfärgämne tillsätts i form av en gel av vilken färg som helst. Du kan till exempel välja gult som en symbol för solen och våren.
  2. Figurer av påskägg är gjutna av flerfärgad mastik.
  3. Med hjälp av en skarp kniv skärs spån från chokladkakan, från vilken du måste lägga ut ett slags bo ovanpå kakan.
  4. Ägg av mastik placeras i ett chokladbo. Den ursprungliga inredningen är klar!

Kyckling dekoration

Kycklingfiguren gör din kaka till den mest originella. Förbered följande:

  1. Vit, gul, orange mastix;
  2. Matmarkörer;
  3. Tandpetare;
  4. Scalpel (om inte, kommer en kniv med ett mycket vass blad att göra).

Hur vacker att dekorera en påskkaka med en statyett av mastik:

  • Du kan köpa färdig mastik eller göra den själv. Huvudvillkoret är att det måste vara tätt, elastiskt och behålla sin form.
  • Blind kycklingen ur gul mastik.
  • Klipp ut två halvor av skalet från vilket kycklingen kläcks med hjälp av vit mastik.
  • Gör en näbb av apelsinmastik.
  • Använd matmarkörer för att rita ögonen.
  • Stick skalet på toppen och botten av kycklingfiguren så att benen ligger på den ena halvan av skalet och den andra halvan sitter fast vid huvudet.
  • Använd en tandpetare för att fästa figuren på dina bakverk. Stick försiktigt in den ena kanten i statyn och säkra den andra i bakningen.
  • Om du vill kan du klippa blommor från flerfärgad mastik och dekorera hela ytan på den festliga bakningen.

Alternativ för påskdekoration

Här är några av de bästa idéerna för påskdekorering:

  1. Använd flytande karamell. Flytande karamell används ganska ofta för att dekorera olika konfektyr och bakverk. Applicera valfri design på en bit pergamentpapper, klipp ut den med nagelsax. Placera stencilen ovanpå bakplåten och använd en matlagningsborste för att applicera varm karamell på designen. När karamellen har svalnat kan stencilen tas bort.
  2. Flerfärgade kokosflingor. Pensla kakans överdel med vit fondant och strö över kokosflingor i olika färger.
  3. Kanderad frukt. Skivor av olika citrusfrukter blir en ovanlig dekor för bakverk i påsk.
  4. Förutom ätbara dekorationsalternativ kan du också använda band, figurer, ljus, papper och andra oätliga dekorföremål. Om du vill, gör det själv eller köp färdiga smycken i butiken.

Påsk är en efterlängtad tid då kristna firar Jesu Kristi mirakulösa uppståndelse. Den här dagen är allt fyllt med triumf, glädje, lycka. Familjemedlemmar samlas vid ett stort festbord där det måste finnas en påskkaka i mitten. Hemmafruarna försöker göra sina påskkakor inte bara välsmakande utan också vackra, men inte ens den mest utsökta dekorationen kommer att göra kakan speciell om den inte görs av hela hjärtat.

Intressanta artiklar...