Vissa människor kan inte föreställa sig nyårsafton utan ett glas champagne, andra föredrar starkare drycker som vodka eller cognac, och andra konsumerar inte alkohol av olika skäl. För dem som inte dricker alkohol är alkoholfria nyårsdrycker idealiska.
På nyårsafton kan du förbereda flera läckra och speciella alternativ som kommer att tilltala både vuxna och barn. Här är några recept på sådana drycker med foton.
Innehåll:
- Sangria
- Glögg alkoholfritt
- Kakao med marshmallows
- Ingefärste
- Kaffe med vispad grädde och kanel
- Havtorn sbiten
- Tranbärstans
- Tjock varm choklad
- Äggtoddy
- Svart kaffe med kardemumma och kanel
Sangria
Alkoholfri sangria bereds på basis av mineralvatten med säsongens frukt.
Ingredienser:
- 1 liter naturlig druvsaft;
- ½ l mineralvatten;
- 2 citroner;
- 1 grapefrukt;
- 2 apelsiner.
Instruktioner:
Pressa juice från 1 apelsin och citron med en ny press. Skär kvarvarande frukt i bitar. Överför frukt till en karaff, häll i juice. Kyl i 1-2 timmar. Lägg is och mineralvatten före servering.
Alkoholfritt glögg
Denna dryck är perfekt för kyliga höst- och vinterkvällar, och är också idealisk för att tas med på nyårsmenyn.
Ingredienser:
- 1 liter körsbärsjuice;
- 1 msk. färskpressad apelsin- eller grapefruktjuice;
- 1-2 pinnar kanel;
- 2-5 st. nejlikor;
- 1 g riven färsk ingefära;
- 1-3 st. l. naturlig älskling.
Förberedelse:
Häll juice i en emaljkruka. Värm blandningen över låg värme. Lägg kryddor och honung i juice. Koka under omrörning hela tiden i 10-15 minuter. Låt den varma drycken stå i 10-20 minuter.
Och här är ett annat recept på alkoholfritt glögg.
Kakao med marshmallows
Kakao är en utsökt och hälsosam nyårsdrink. Det hjälper dig att hålla dig varm på vinterkvällar.
Ingredienser:
- 500 ml mjölk
- 40 g socker;
- 40 g kakaopulver;
- 60 marshmallows.
Tillagningsmetod:
Häll socker och kakao i en tungbottnad kastrull. Häll 100 g mjölk i blandningen och blanda så att det inte finns några klumpar kvar.
Häll ut kvarvarande mjölk, lägg den beredda blandningen på elden. Koka i ca 3-5 minuter. Häll i koppar. Häll marshmallows på toppen. Strö kakao med chokladspån om så önskas.
Ingefärste
Ingefära är en hälsosam vinterdrink som ökar immuniteten, hjälper till att avvärja influensa och förkylning och förbättrar välbefinnandet. Denna dryck är användbar för dem som vill gå ner i vikt vid nyåret, eftersom det hjälper till att påskynda ämnesomsättningen.
Ingredienser:
- 1 liter kokande vatten;
- 25 g grönt te;
- 25 g ingefära rot;
- 0,5 citron;
- 20 g honung.
Tillagningsmetod:
Häll kokande vatten över te och finhackad ingefära. Låt brygga i 5-10 minuter. Tillsätt älskling och blanda allt. Häll i koppar och tillsätt en skiva citron till varje. Du kan dricka te upp till tre gånger om dagen.
Kaffe med vispad grädde och kanel
Uppfriskande kaffe med kanel och grädde kommer att muntra upp dig och hjälpa dig att stärka. Drycken visar sig vara mycket god och hjälper till att hålla varmen efter långa vintervandringar.
Ingredienser:
- 300 ml vatten;
- 4 tsk naturligt kaffe;
- ½ tsk kanel;
- 2 tsk brunt socker;
- 300 g florsocker;
- 250 ml 33% grädde.
Tillagningsmetod:
Häll socker och kanel i turken. Sätt på eld och håll tills socker börjar smälta. Ta bort det från värmen, tillsätt kaffe och vatten. Koka tills skum börjar bildas. Avlägsna från värme. Upprepa detta 3-4 gånger, men låt inte kaffet koka.
Vispa grädden med florsocker tills ett stabilt skum erhålls. Häll det beredda kaffet i koppar, lägg den vispade grädden på toppen. Strö över chokladspån om så önskas.Du kan också använda vispad grädde med en paddel.
Havtorn sbiten
Sbiten gjord av havtorn är en hälsosam vitamindryck. Det hjälper till att värma upp och muntra upp på nyårsafton. Det ger inte bara energi, utan har också en positiv effekt på metaboliska processer och matsmältning.
Ingredienser:
- 1,5 liter vatten;
- 200 g havtorn;
- 150 g honung;
- 4-5 rosetter av nejlikor;
- 20-50 g ingefära rot;
- 1-2 pinnar kanel;
- lagerblad, stjärnanis, kardemumma.
Tillagningsmetod:
Häll vatten i en kastrull. Skölj havtornen och lägg i en kastrull med vatten, koka. Sänk värmen och låt sjuda i 5-10 minuter, avlägsna regelbundet skum. Tillsätt kryddor. Lägg honung i kokt sbiten och låt stå i 15-20 minuter. Sil, häll i koppar och tillsätt citronkil.
Tranbärstans
Hot punch kommer att vara ett utmärkt förstärkande och immunförstärkande medel och kallt - en utsökt nyårsdrink.
Ingredienser:
- 200 g tranbär;
- 3 msk. l. Sahara;
- 1 msk. l. honung;
- 1 kvist rosmarin;
- 1 skiva ingefära rot;
- 2 apelsiner;
- 1 liter vatten.
Tillagningsmetod:
Pressa ut saften ur apelsinerna. Skär ingefära i tunna skivor. Häll tranbär i en kastrull och knåda lite. Häll vatten, tillsätt kryddor. Koka, tillsätt socker och koka i 3 minuter. Häll sedan i apelsinjuice och koka i ytterligare 1 minut.
Kyl den färdiga drycken till en temperatur på 50-60 grader, sila, lägg honung. Häll sedan i koppar.
Tjock varm choklad
Varm choklad är en aromatisk och viskös välkänd dryck som har en enastående smak. Det hjälper till att skapa en känsla av värme och energi. För ett par århundraden sedan var det den enda efterrätten gjord av kakao.
Ingredienser:
- 0,5 l mjölk;
- 150 g mjölkchoklad;
- 75 ml tung grädde 33%;
- 2 msk. l. Sahara.
Tillagningsmetod:
Värm mjölken på spisen, men koka inte den. Häll i grädden och rör om. Tillsätt choklad och socker. Fortsätt värma blandningen för att lösa sig helt. Häll i koppar.
Äggtoddy
Eggnog nyårsdrink är populär i USA och europeiska länder. Det bereds på grundval av ägg och mjölk eller grädde. Egnog serveras både varm och kall. Vi förbereder en kall version.
Ingredienser:
- 4 ägg;
- 5 msk. l. Sahara;
- 400 ml mjölk;
- ¼ h. L. kanel;
- ½ tsk muskot.
Tillagningsmetod:
Häll socker i en behållare, häll i mjölk och blanda allt väl. Kör ägg i en separat skål och slå dem med en mixer tills skum bildas. Fortsätt vispa, tillsätt lite mjölk. Tillsätt kanel till blandningen och täck med plastfolie. Sätt i kylskåpet och låt det brygga i 2,5 timmar. Häll den färdiga drycken i glas och strö över muskot på toppen. Servera kallt.
Äggtoddy
Orientaliskt kaffe med kanel och kardemumma är lite syrligt, kryddigt och fylligt. En kopp sådant varmt kaffe hjälper dig att muntra upp på nyårsafton.
Ingredienser:
- 200 ml vatten;
- 1 msk. l. nymalt naturligt kaffe;
- 5-6 st. kardemumma;
- 3 g kanel.
Hur man lagar mat:
Mal kaffebönor med en kaffekvarn. Mal kardemumman med en mortelstöt. Att koka vatten. Lägg kanel, kaffe, kardemumma i en turk och tillsätt kokande vatten. Sätt på eld, koka och lämna. Upprepa detta 3-4 gånger. Låt stå och häll sedan i koppar.
Vi hoppas att du njöt av dessa läckra och hälsosamma nyårsdrycker som du enkelt kan göra själv. Trevlig semester!
